关于啤酒，众所周知其属于外来酒种，是主要以小麦芽或者大麦芽、啤酒花、水为原料，经酵母发酵作用酿造而成为饱含二氧化碳的低度酒。从中医的角度来看，啤酒属于寒性的饮料，含有大量的寒气，在食用之后会儿中和体内的热气，给人一种清凉冰爽之感，尤其适合热性体质的人饮用。那喝啤酒会得癌症吗?具体知识介绍如下!
喝啤酒会得癌症吗?
酒中含有的酒精在肝脏代谢过程中还会产生对肝细胞有毒性作用的中间产物乙醛，乙醛会造成肝细胞变性坏死。对于健康人来说，酒精进入人体后还可诱导肝细胞发生变性、坏死等病理变化，抑制肝细胞的再生与修复功能，长此以往也会导致酒精肝，严重的发展为肝硬化甚至肝癌。而乙肝患者肝脏本来就比较脆弱，对乙醛非常敏感，少量的乙醛就足以造成肝损伤。
喝啤酒过量会怎么样?
1、诱发胃肠道疾病。如果短时间内猛喝啤酒会把胃液冲淡，破坏肠胃的酸性环境，这样会让胃肠道容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病。同时，由于啤酒通常都是冰着喝，这样也会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻，甚至可能造成胃出血。
2、增加酒精肝风险。啤酒度数虽然低，但它产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，加上需要经过肝脏代谢，如果长期大量喝，同样会损伤肝脏，导致酒精肝。
3、诱发结石。啤酒是用大麦芽汁酿造而成的，因此其中含有钙、草酸和大量的嘌呤，如果大量饮用，会导致尿酸增加，促使结石的发生。
4、增加患心血管病风险。大量饮酒易致短期内血容量增高，这会使心脏和血管的负担加大，也会损害心血管、肾脏、肝、肺等器官，轻则头晕眼花、心跳加快，重则则会导致人患上心血管疾病。
如何健康喝啤酒?
对于健康人群而言，啤酒也并非洪水猛兽，但饮用的时候一定要注意适度适量，并且注意以下几个要点：
1、不要空腹喝冰啤酒，否则可加重啤酒对胃肠道的刺激。
2、不要将啤酒和汽水、白酒等饮料一起喝，否则可能会让身体吸收更多酒精，损伤各个器官。
3、尽量不要和海鲜一起吃，海鲜和啤酒都富含嘌呤，同吃可能会让人体尿酸含量增加，或会诱发结石或是痛风。
4、孕妇、哺乳期妇女以及有胃肠道疾病、肝病和痛风患者不宜饮用。
喝啤酒肚子胀怎么办?
1、尝试催吐。如果肚子已经胀得很难受，则建议去厕所蹲着吐一会，当把还没吸收的啤酒吐掉，腹中胀痛的感觉就会消失。如果吐不出来，也可以尝试把手指伸入喉咙，这样会让你产生呕吐感，催吐更加容易。
2、中午吃饱。如果知道自己晚上会去喝酒，且可能会喝的比较多，那么建议中午尽量多吃点，这样能把肠胃撑开，晚上的时候就能喝下更多啤酒。
3、喝酒准备。喝酒前可以偷偷的喝些酸奶，这样能先把胃壁护住，当啤酒下肚后不容易被身体所吸收。另外在餐桌上尽量先多吃些油腻的食物，同样能起到护胃的功效;另外各种动物肝脏也是首选，能帮助你解酒;后期以青菜、水果为主，它们能让你保持清醒。
4、加强体制。喝点啤酒就会感觉肚子胀痛，这只能说明你体质太弱了，而身体强壮才能喝下更多的啤酒，一直有说法“当兵的都特能喝酒”就是这个道理，建议你日常多加锻炼，比如跑步、游泳等，既能帮你锻炼酒量，还能提高身体素质。
总结：啤酒属于酸性的食物，食用之后会使身体偏向酸性，酸性体质是身体出现疾病的因素之一，因此，啤酒不宜多喝，也不能长久喝，尤其是身体素质较差的人。
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