蓝莓含有多种维生素,尤其是维生素A、维生素A对夜盲症有缓解作用。
主要指的是蓝莓中含有的物质花青素。可以帮助视网膜细胞再生,对中度、重度近视的症状有缓解作用。另外,还可以防止视网膜剥离,因此具有增强视力的作用。在长时间盯着电脑、手机等电子用品产生疲劳感之后,可以有效缓解眼睛的疲劳感。蓝莓的浆果对于部分传染病具有抵抗的能力。另外,可以有效抵抗自由基,对于一些免疫系统的疾病也有效果。纤维的含量非常高,是日常中纤维的良好来源。还含有大量钾元素,可以维持人体内液体的平衡、以及血压的稳定等。另外,别看营养多,含有的热量并不高,因此可放心食用。含有的诸多物质,非常抗氧化,可延缓衰老。尤其是对于一些老得快的部位和组织,非常有效果。可抑制老年痴呆症。还可以改善短期的记忆力,提高人体协调性。蓝莓原产于美洲,是越桔酸类植物这个大家族中的一种。是美国人眼中上帝赐予拯救生命的果实,是英国皇家空军的必备食物,是长白山天池中龙女的化身。每朵蓝莓花谢的时候,花萼部分会形成完美的五星形状。传说这是伟大的神灵把星星果带给大家,拯救在饥荒中挨饿的孩子们,挽救在疾病中痛苦的子民们。
蓝莓注意事项,蓝莓有通便利便的功效,腹泻患者食用蓝莓会加重情况。蓝莓中含有的糖分,所以糖尿病人不宜食用蓝莓。由于蓝莓含有草酸盐,当草酸盐积聚太多在体液的时候,会有结晶的现象,会对身体有害。如果肝脏或胆囊未治愈的患者尽量避免摄入太多的蓝莓。
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