和田玉是中国四大名玉之一，素来有“国玉”的美称，而羊脂白玉被奉为和田玉中的极品，更是珍贵无比。真正的羊脂白玉十分稀有，价格也特别高，部分无良商家为了利润，会把一些普通的和田玉白玉，甚至是玻璃或者大理石仿制品冒充成羊脂白玉进行销售。
和田玉按照颜色分类，可以分为白玉、青玉、青白玉、碧玉、黄玉、墨玉、糖玉和花玉等。在和田玉中，以白为贵，但白玉也是有所差别的。业界将白玉的白色分为羊脂白、梨花白、象牙白、鱼骨白、糙米白、雪花白、鸡骨白等等。白玉以羊脂白又状如凝脂者为极品，它就是我们说的羊脂白玉。
也就是说，羊脂白玉属于和田玉白玉，但不是所有的白玉都是羊脂白玉。白玉已经是价值不菲，在同等体积下，羊脂白玉的价值是普通白玉的好几倍，由此可知其珍贵。部分商家为了将白玉冒充成羊脂白玉，就特别强调“白”这一点。羊脂白玉原来被称为羊脂玉，正是强调白色，才逐渐被人叫成这个名字。
很多商家在卖所谓的“羊脂白玉”的时候，都会说“这玉多白”之类的话。很多不明真相的消费者，就可能被忽悠，以为白色是衡量羊脂白玉的唯一标准，越白越好。事实上，羊脂白玉的白并不是极度的亮得耀眼的白，它是白中略带淡淡的黄色，在灯光下可以看到一层淡淡的粉雾。真正的羊脂白玉，其白色是不带灰色调的，颜色偏灰的是普通的白玉。
过于强调白色，让很多人忽略了羊脂白玉的其他特性。除了白色这一特点之外，羊脂白玉还要满足质地细腻、光泽油润、状如凝脂、油性重、糯性足、水头足和没有瑕疵等特点。这是这么严苛的要求，才让羊脂白玉区别于普通白玉，显得如此难得与珍贵。我们经常看到一些被标榜为羊脂白玉的商品，又白价格又低，那些都是仿制品，真正的羊脂白玉，才没有这么烂大街。
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