用料
- #红豆薏米水
- 赤小豆 150g
- 薏米 150g
- 芡实 50g
- 茯苓 50g
- #红豆薏米饼
- 山药 100g
- 煮熟的红豆薏米 30g
- 糯米粉 30-50g
- 奶粉 20g
- 细砂糖 30g
做法步骤
1、#红豆薏米水 干锅倒入150g薏米,翻炒10-20分钟,小火炒至薏米发黄关火 加入150g赤小豆、50g茯苓、50g芡实拌匀,晾凉后密封保存
2、取3大勺炒好的红豆薏米,清洗干净,倒入奶锅/养生壶,加入500ml清水煮30分钟,煮好后可以当水喝
3、#红豆薏米饼 山药去皮,放入上汽蒸锅蒸15分钟
4、取出倒入料理盆碾碎
5、加入30g细砂糖、30-50g糯米粉、30g奶粉拌匀
6、最后加入煮熟的红豆薏米拌匀,手沾少许食用油,揉成小团压扁
7、起锅加入少许食用油,用厨房纸涂匀,烧至四五成热,放入小团,中小火两面煎香,每面煎2-3分钟即可
小贴士
一次炒上满满的一罐红豆薏米,密封保存可以放置一年。
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- 发布日期:2024-01-14 13:09:01
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