90%人都做错的「红豆薏米水」!其实2步就搞定

90%人都做错的「红豆薏米水」!其实2步就搞定

用料

  • #红豆薏米水
  • 赤小豆 150g
  • 薏米 150g
  • 芡实 50g
  • 茯苓 50g
  • #红豆薏米饼
  • 山药 100g
  • 煮熟的红豆薏米 30g
  • 糯米粉 30-50g
  • 奶粉 20g
  • 细砂糖 30g

做法步骤

1、#红豆薏米水 干锅倒入150g薏米,翻炒10-20分钟,小火炒至薏米发黄关火 加入150g赤小豆、50g茯苓、50g芡实拌匀,晾凉后密封保存

2、取3大勺炒好的红豆薏米,清洗干净,倒入奶锅/养生壶,加入500ml清水煮30分钟,煮好后可以当水喝

3、#红豆薏米饼 山药去皮,放入上汽蒸锅蒸15分钟

4、取出倒入料理盆碾碎

5、加入30g细砂糖、30-50g糯米粉、30g奶粉拌匀

6、最后加入煮熟的红豆薏米拌匀,手沾少许食用油,揉成小团压扁

7、起锅加入少许食用油,用厨房纸涂匀,烧至四五成热,放入小团,中小火两面煎香,每面煎2-3分钟即可

小贴士

一次炒上满满的一罐红豆薏米,密封保存可以放置一年。

  • 本文分类:知识大全
  • 本文标签:无
  • 浏览次数:64 次浏览
  • 发布日期:2024-01-14 13:09:01
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