哈密瓜的吃法是有多种的，各式各样的额，除了我们直接吃或者榨成果汁饮用，还有哪些吃法不仅美味还很营养呢?那就和小编一起学习吧。
哈密瓜怎么吃
哈密瓜做成菜肴之后口感也是非常好的，既不会营养流失，还能让您多一道美味的菜肴走上餐桌，您再也不用发愁哈密瓜怎么吃了。
1、醪糟哈密羹
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量
制法
1. 我们先把哈密瓜的外皮以及里面的瓤去掉，然后把它切成1里面左右的方块，这是再把百合、枸杞放在水里泡一会儿。
2. 净锅上火，加入清水烧沸，放入百合、枸杞略烧，随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水淀粉勾薄芡，起锅装入大碗内即可。
特点：
清凉爽口，酒香浓郁。
2、哈密拌苦瓜
原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜段10克，精盐、白糖、白醋、味精适量。
制法
1.我们先把苦瓜里面的瓜瓤去掉，洗干净切成片状，再把哈密瓜的皮和瓤也去掉，一样的切成片状。
2.然后投入加有精盐的沸水锅中汆至段生，捞出过凉。
3.将哈密瓜片、苦瓜片和红甜椒丝共纳一盆，随后加入精盐、白糖、白醋、味精等拌匀，装入盘中后撒上香菜段，即成。
特点：
色泽鲜艳，苦中有甜。
适用人群：一般人群均可食用患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈密瓜的功效与作用
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
结语：
哈密瓜不仅吃味道香甜，榨汁喝解渴又营养的，它也是可以做成美食的，所以大家有时间在家都学着制作吧。而且常吃哈密瓜还有这治疗多种疾病的作用的。
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- 发布日期：2024-01-09 08:52:47
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