材料。
烤冷面1包，鸡蛋，辣椒酱，花生油，孜然粉，香菜。
做法。
1，锅里放油，把冷面放入一片，要小火。
2，打入一个鸡蛋。
3，把鸡蛋均匀的摊到冷面上。
4，翻面煎一下，抹上蒜蓉辣酱。
5，撒上小葱末，孜然粉。
6，用铲子卷起来。
7，用铲子直接铲成块。
8，撒上香菜即可开吃。
这个烤冷面的制作全程要小火，以免糊锅，最好是平底的不粘锅最好操作。冷面李还可加入火腿也很不错呢。
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