芝士片可以做什么简单美食?

芝士片可以做什么简单美食?

用料

  • 中筋面粉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 60克
  • 泡打粉 6克
  • 恩泽宝芝士片 2片
  • 牛奶+蛋液 120克
  • 葱花 35克
  • 火腿 100克
  • 糖 20克
  • 盐 1-2克
  • 玉米淀粉 少许
  • 奈特兰芝士粉 适量

做法步骤

芝士片可以做什么简单美食?

1、准备好全部食材,芝士片、黄油、牛奶、鸡蛋最好都是刚从冰箱里取出来的冰冰的

芝士片可以做什么简单美食?

2、芝士片切成小丁

芝士片可以做什么简单美食?

3、加一小撮玉米淀粉(没有可以用面粉代替),抓匀,让每一粒芝士都裹上薄薄一层粉,粒粒分明就可以了。

芝士片可以做什么简单美食?

4、面粉、泡打粉、盐、糖加到大碗里混匀。

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5、加入冷藏硬硬的黄油

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6、用刮板切,把黄油撮散在面粉中,呈现细砂装。

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7、一个鸡蛋打散,预留20g左右一会刷表面,剩下的蛋液加入牛奶称量至120g

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8、把牛奶蛋液加入到面粉中,用刮刀或刮板切拌到看不到干粉

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9、加入一开始处理好的芝士丁、火腿、葱花,用切拌的方法混到面团中

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10、整成规整面团,2.5cm厚,用保鲜膜包好面团,冷藏15-20分钟以上,切成小块。

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11、表面薄薄刷两层预留的鸡蛋液,注意别刷到侧面

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12、再洒上一层奈特兰芝士粉。

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13、送入烤箱中层180度烤20-25分钟,表面微微上色。

芝士片可以做什么简单美食?

  • 本文分类:知识大全
  • 本文标签:无
  • 浏览次数:84 次浏览
  • 发布日期:2024-01-12 19:16:36
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