【米花糖-家常做法】
首先咱们需要准备一碗大米,还有半碗白糖,把准备好的大米放到盆中,往里面倒入适量的清水,用手将其淘洗干净,大概三四遍即可,当大米淘洗干净后,沥干里面的水分,再用手挑选出里面的一些杂质。
接着往锅中倒入足量的食用油,烧热后倒入沥干水分的大米,转成小火,慢慢的用锅铲将其搅拌均匀,这样可以让大米受热均匀,等到锅中传出噼里啪啦的响声后,盖上锅盖,大概等待8分钟,大米完全膨胀后捞出,重新往锅中倒入适量的清水和半碗白糖,烧热融化后倒入大米搅拌均匀,最后将其捞出压成一整块,放凉用刀切成块状即可。
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- 发布日期:2024-01-14 21:48:20
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