《芝麻脆片》
打入3个鸡蛋，鸡蛋左右倒扣，蛋清分离。
加入40克白糖，60克玉米油，筷子搅拌均匀。
搅拌至白糖融化，加入40克面粉，30克白芝麻，20克黑芝麻。
筷子搅拌均匀，搅拌至无干面粉，成酸奶状。
烤盘放入吸油纸，不需要刷油，整理一下。
芝麻鸡蛋面糊，不可以太黏稠，做得越薄越酥脆。
芝麻面糊，铲子扒拉铺平，多了可以烤两次。
烤箱提前预热一下，放入烤盘，上下火160度烤25分钟。
烤25分钟以后，成金黄焦脆状，趁热切成块状。
芝麻脆片，再次摆放烤盘，再烤五分钟出锅。
烤至色泽微焦，去除烤盘，自然放凉。
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- 发布日期：2024-01-22 20:44:58
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