用料
- 羊棒骨 2000g
- 花椒 10粒左右
- 大葱、姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽(酱油) 适量
- 白糖 一小勺
- 盐 适量
- 香菜 根
- 八角 1个
做法步骤
1、羊棒骨焯水后盛出，锅中加油，加入白糖两勺，待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少许白酒去腥。
2、加入葱姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽，继续翻炒。
3、炒好后加入水没过羊棒骨。炖煮半小时后，加入盐调味。然后用高压锅炖。我的电压力锅压羊肉45分钟。
4、压好后盛入砂锅，烧开后加入香菜。
5、美味的羊棒骨出锅啦。一碗汤加一块肉。味道绝绝子。
小贴士
炒糖色后加入羊棒骨一定要防止油溅到身上，可以用锅盖盖住。压力锅压好后倒在砂锅里是怕吃的时候会变冷，砂锅烧热后比较保温。
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：75 次浏览
- 发布日期：2024-01-25 17:16:15
- 本文链接：http://www.liekang.com/285505.html
- 上一篇 > 早餐不知道吃什么，教你做焦香米饭饼，喷香美味，孩子再不赖床
- 下一篇 > 白天为什么会出现月亮呢 ？
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：https://www.diehen.com/434116.html
