柳州是广西壮族自治区第二大城市，经济发展水平仅次于首府南宁，是广西第一大工业城市，同时也是广西一座新兴的旅游城市。而说起广西柳州的美食，你首先会想到什么？相信肯定很多人都会脱口而出“螺蛳粉”吧？
据说广西有著名的“三大粉”，分别是桂林的桂林米粉，南宁的老友粉和柳州的螺蛳粉。最近这些年，柳州的螺蛳粉开始越来越受到大家的关注，全国很多地方都已经能吃到了。不过，如果你想要吃正宗的螺蛳粉，还是得来广西柳州才行。
广西柳州的螺蛳粉店几乎遍地都是，走在柳州的大街小巷，几乎每几步路就能看见一家螺蛳粉店，对于许多柳州人来说，几天不吃螺蛳粉就感觉浑身难受。而对于外地游客而言，来柳州没有吃螺蛳粉，就好像白来柳州了一样。
实际上，柳州螺蛳粉可以说是相当“重口味”的一道美食了，螺蛳粉主要是用鲜美的螺蛳汤来制作的，本身就已经又咸又辣，再加上特制的酸笋，闻起来感觉有些臭臭的味道，好多外地游客不习惯这个味道，甚至觉得那种味道闻起来简直像“脚臭味”。
但是，对于大多数喜欢吃柳州螺蛳粉的人来说，螺蛳粉的精髓就在于这种特制的酸笋，甚至有人觉得酸笋就要越“臭”越好，而且螺蛳粉也要越“重口味”越好，又酸又辣又咸，最好吃完之后浑身大汗，这才够过瘾。
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- 发布日期：2024-01-26 20:52:18
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