【铁锅炖海鲜牛肉饭】100克墨鱼,100克牛肉,半甜玉米,2个香菇,1个大葱,2杯量的米饭,30毫升淡酱油,15克蚝油,5毫升酱油,玉米淀粉5克,沙茶酱5克,加适量水
[生产步骤]
1.准备材料
2.将淡酱油,蚝油和深色酱油倒入碗中,搅拌均匀,制成酱油
3.将牛肉切成薄片,将玉米淀粉,茶酱和汤匙加入准备好的2汤匙调味酱中,搅拌均匀并腌制半小时以上
4.预先将米饭和香菇浸泡后,将甜玉米粒打碎,均匀地放在米饭上,切成香菇,放入锅中,盖好锅,将铁锅放在锅上。燃气炉,烧开后转中低火5分钟
5.打开盖子,将墨鱼均匀地放在香菇上
6.将酱汁均匀倒在墨鱼上,盖上锅盖,继续煮3分钟
7.打开盖子,放入腌制的牛肉片
8.将酱汁均匀倒在牛肉片上,盖上锅盖,继续煮3分钟
9.打开盖子,撒上切碎的葱,均匀倒入剩余的调味料,盖上锅盖并慢火煮1分钟,关闭火锅,继续慢火煮10分钟
10.当你想吃整个锅饭的时候
[提示]
1.烹调铁锅饭或砂锅饭时,请先将其浸泡,以免煮熟的米饭中含有生米饭
2.铁锅饭用水与煮饭用水相同。通常,添加的水是用手指测量的,一根手指关节的水位就足够了。
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- 发布日期:2024-01-29 15:36:27
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