风味酱香鸡尤其在年底特别旺销,送亲戚朋友也很多,下面给大家介绍一下这个配方。
希望大家能够喜欢,
腌制配方;花椒200克,八角50克,香叶50克,香草300克,食盐2包。这样一起炒香备用
高汤20斤,生姜50克,胡萝卜50克,芹菜100克,青辣椒3个,蒜仔50克,八角15克,肉扣5克,草寇5克,桂皮100克,香叶15克,白芷15克,良姜5克,小茴香5克,黄豆酱500克,土鸡三到五只。
做法;腌制料炒香涂在杀洗好的土鸡山,要涂均匀。然后趴在高汤里15小时拿出来风干就行了
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- 发布日期:2024-01-31 13:32:07
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