做法步骤
1、专用爆花玉米40克
2、淡奶油15克,白砂糖20克
3、锅洗干净加热
4、小火倒入玉米粒和油不停翻动,至第一颗玉米粒爆开花后
5、立即盖上锅盖,等锅内没有声音后关火打开锅盖
6、糖和奶油搅拌均匀,如果怕奶油味不够浓可以熬奶油糖:平底锅内倒入砂糖和淡奶油,小火不停搅动,至颜色变成微黄起泡浓稠后关火
7、把熬好的奶油糖倒入爆米花锅内拌匀,放凉盛出即可
8、它采用SUS304不锈钢基材,砂光处理工艺,超厚锅身锅盖持久高压,烹饪不变形。
9、欧式开关轻松巧易旋,清脆锁定提示音
10、双轨相合,环环相扣
11、间歇性温和排气阀,防止汤汁溢出,降低噪音
12、上个成品图
13、成品图
14、成品图
小贴士
1、爆米花和熬奶油糖的时候必须小火,糖熬到如图那样浓稠气泡了再倒入爆米花,不然糖衣冷却了也不容易凝固 在爆米花上; 2、爆米花一次不要多做,现做现吃,每次做够一次吃的就好,不然会因为包了奶油糖衣时间过长而变软,影响口感。
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- 发布日期:2024-02-05 19:16:20
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