清洗猪大肠时,加面加油太浪费,教你个土办法,腥臭味快速洗净!买回家的猪大肠不用清洗,直接放入到大盆内,加入适量的地锅灰,地锅灰要选择细的,不要选大块的灰渣。大块的灰渣会滑破猪大肠,并且大块的灰渣也粘不下大肠上的粘稠物。
在清洗大肠之前,最好是把大肠内的水控一下,这样地锅灰放入到盆内以后,不会立马变湿,如果水太多的话,会浪费很多灰。把灰放入到盆内以后直接搓就可以,两个手使劲搓,直到把灰都搓掉,这样大肠里的脏东西和粘稠物都随着地锅灰一起搓下来了。
看一下,用地锅灰搓洗过的地方已经特别的干净了,亮白亮白的。再用清水再冲洗几遍,就非常干净了。之前分享面粉清洗猪大肠的做法时,有很多朋友说用菜籽油清洗可以洗的很干净。先不说用菜籽油清洗的大肠干不干净,如果每次都用菜籽油来洗大肠,我想那些朋友家里应该都有矿吧。
外表搓干净以后,把大肠翻过来,再放一些地锅灰搓干净,大肠内壁会有很多油,不要把油都去除掉,如果内壁的油都去除掉,吃着也就不香了。如果不想吃油腻的大肠,就适当的去除一些油。以后大家清洗大肠时,不要用碱或者用面粉了,加点不花钱的地锅灰,就能把大肠清洗的干干净净,还没有腥臭味。
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- 发布日期:2024-02-07 10:24:14
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