“咸鲜。”
食材明细
主料
- 扇贝肉适量
辅料
- 玉米油适量
- 葱姜适量
- 小米椒适量
- 盐少许
- 生抽适量
- 花椒可选
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
油泼扇贝肉的做法步骤
1扇贝肉解冻。
2摘去扇贝肉腮。
3锅里适量清水，葱姜放入烧开。
4另备葱姜，小米椒。
5扇贝肉放入。
6焯3分钟左右。注意火候。别把扇贝肉焯缩水了。
7捞出。
8拣去葱姜，摆盘。
9锅里适量油烧热关火，放几粒花椒炸香。
10放入葱姜，小米椒，倒入适量开水，适量生抽，一点点盐调味儿。
11浇到盘中即可。
12成品。
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- 发布日期：2024-02-08 23:04:21
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