北方人都称为玉米为棒子，因为玉米一根根的，就是一根根的棒子。不管哪个季节，去到北方农村里，都会见到北方人家里都挂满了玉米棒子，房前屋后、门上、墙上、甚至树上，都挂着。为什么北方人喜欢把玉米挂起来呢？
北方朋友告诉我，玉米是他们主要的粮食，北方的窝窝头、馒头和煎饼都离不开玉米，还能炒着吃，炖着吃，各种做法。玉米是北方主要的农作物，这种农作物耐热耐旱，所以在北方大规模种植，这个季节玉米成熟了，人们采摘了玉米，就会挂起来，晾晒干，易保存，另一方面也是防止老鼠和家禽偷吃。
秋季是玉米成熟的季节，如果这个时候北方女朋友邀请你去她家做客，你就要好好想想了。
玉米的营养价值高，维生素是水稻和小麦的5-10倍，在所有的主食中，玉米的营养价值是最高的。北方人喜欢吃玉米，所以我们发现北方人的身体都那么好，高高壮壮的。
玉米除了做成主食，还能拿来烤着吃，味道很香，就好像我们烤地瓜一样。大街上除了常见的烤红薯，我们也经常看到烤玉米，大冬天拿着一个个烤好的棒子，手都很暖和。玉米营养价值高，脂肪含量低，还是减肥的好食材呢。今天小编就教大家自己在家里做“烤棒子”，解馋还减肥，而且营养价值高，孩子也要多吃。
【椒盐烤玉米】
食材：玉米2个、椒盐适量、辣椒面适量、盐少许、食用油适量。
做法：第一步，将玉米清洗干净，去掉玉米须，然后把玉米切成小条。
第二步，锅中烧开水，切好的玉米下锅，加少许盐，煮5分钟捞出，沥干水分备用。
第三步，玉米放盆中，加椒盐和辣椒面搅拌均匀，然后烤盘铺上油纸，把玉米摆放在烤盘中。
第四步，然后在玉米表面刷上一层油，刷了口感好，也可以不刷油，然后放入烤箱里。
第五步，烤箱提前预热好200度，玉米放入烤箱中层，烤个15分钟即可。
烹饪小贴士：
1、选择甜玉米，甜玉米味道甜甜的，加上辣椒面和椒盐，味道特别丰富。
2、玉米须也是好东西，剥玉米的时候把须留着，可以拿来煮汤喝，具有清热解毒的作用。
3、如果怕麻烦，可以把整根玉米煮熟了，然后撒上椒盐和辣椒面，放入烤箱里烤，烤熟后整根棒子拿着啃。
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- 发布日期：2024-02-09 11:08:20
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