1、用白水煮至少一个小时.具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至fèi腾.1小时后关火.这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质. 2、将白水煮过的壶与一kuài老豆腐,
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1、如何养紫砂壶
2、5把紫砂壶怎么养？
如何养紫砂壶
紫砂壶的养护有好多种方法:
一、kāi壶新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶.开壶也有好多种方法,下面介绍一种 : 1、用白水煮至少一个小时.具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至fèi腾.1小时后关火.这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质. 2、将白水煮过的壶与一kuài老豆腐,一tóng放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时.这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气. 3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上.至少一个小时. 4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时.完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用.
二、养壶新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程.相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心.一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶.养壶如养性.一把养好的壶,应该呈黯然之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重.养壶的方法更是wǔ花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点: 1、彻底将壶身内外洗净: 2、切忌yóu污接触; 3、用茶汁滋润壶表; 4、适度擦刷; 5、用毕清理晾干; 6、让壶有休息的时间.说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意.具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥.
三、常见误区由于宣传等的影响,有些人对养壶有几个误解,楼主千万注意! 1、切忌心急,养护是个漫长能够de过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感. 2、切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识.虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害hěn大!而且不卫生,duì身体不利. 3、有些人喝什么茶都用一把壶,这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆. 养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的.也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶.
(紫砂壶的保养):1. 新壶购置回来,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后,放如较浓的茶叶水锅里煮沸,稍凉hòu,再点huǒ煮沸,如此再三,取出晾干后即可沏茶. 2. 不论新壶、旧壶,用kāi水沏茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润.如此坚持三四月后,新壶大体可发黯然之光. 3. 茶壶长期不用,yīng及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味. 4. 茶壶最忌沾上油污. 养壶分净衣派和舞衣派二种. 先说舞衣派: 是壶商速成和宜兴人喜欢用的养卖法,是每一泡茶都用茶汤淋壶表,以养壶笔将茶汤均匀地涂在壶表,泡完茶开盖子阴干茶壶,茶壶干透后用干布力擦壶表,将壶表的茶渍弄匀,日子久了,厚厚的一层包浆,光亮鉴人,坏处是wài包浆闭塞紫砂的双气孔结构,影响泡茶效果,包浆实为壶表厚厚的一层茶垢,极不卫生,更容易被外物弄花包浆,便需要将包浆完全清先,重新养过. 净衣派:每泡茶先用热水淋壶表,作用有二,将之壶表的茶渍冲去,和增加壶的温度以扬茶香. 壶用完先掏清壶内茶叶,以热水冲洗茶壶内外,包括壶盖内外,之后将chá壶倒转,淋多一次热水,用清洁的养壶棉巾,抹干壶表和细部. 抹壶也有两派,干布擦壶明亮,湿布抹壶日久会产生暗暗然之光. chá壶开盖阴干最少十二小时,潮湿阴雨天看情况增加时间.最难干的部位是壶内流口的地方,通常会有积水,观察和用手指感觉一下,可以知道茶壶是不是干透. 日久茶壶一定精光内敛,产生阍然之光.好处是干净卫生,有臆测说是茶油受热沁入双气孔结构之中,由内而外地温润茶壶.但坏处是需时较长,不同茶叶品种,会对不同泥料产生bù同效果,经验中以茶油甚丰足的清香观音和清香台湾高山茶养壶最wèi美观.清香单丛岩茶和短年份的生普效果也很好.
*养护须知*: 紫砂壶的养法,各有各说,本人在此也想发表个拙见: 1.不光; 2.不胜; 3.无尘; 4.无垢; 5.不刻意; 6.把、流、等处留人迹; 同时不要因为养壶而忽略了美味的茶叶,更不要因为专心养壶,忽略了健康. 茶垢有毒,但往往有人疏忽.据有关研究人员指出,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质. 它们在饮茶时被带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,shēng成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收.同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿及造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害jiàn康,故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免危害健康.
紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点: 1、彻底将壶身内外洗净.无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净. 2、切忌沾到油污.紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土台吸收不到chá水,全留下油痕. 3、实实在在的泡茶.泡茶次数越多,壶吸shōu的茶汁就越多,土台吸收到某一程度,就会透到壶biǎo发出润泽如玉的光芒. 4、擦与刷要适度.壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓. 5、使用完毕要清理晾干.泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理. 6、让壶有休息的时间.勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土台能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收. 按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸. 如何开始使用新壶? 传统操作方法: 将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶. 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相zhuàng击而造成破损. 慢慢的煮1小时左右,移去火源,ràng壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天. 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤.重复以上1-3步骤一次. 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤.经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用. 简捷的处理fāng法: 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟. 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟.倒去壶中水. 现在您可以开始使用您的新茶壶了. 如何洗涤使用过的紫砂壶? 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶.使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可.dǎ开壶盖使其自然晾干.小心不要让油腻等污染您心爱的壶. – 由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,请不要用肥皂或任何洗涤品来洗涤您的茶壶.使用完茶壶后,小心倒去壶中茶叶,用热水淋壶清洗即可.打开壶盖使其自然晾干.小心不要让油腻等污染您心爱的壶.
5把紫砂壶怎么养？
如果你有五把紫砂壶的话，并且想将这五把紫砂壶全部养出包浆的话，那么要有一个耐心不能拔苗助长，也不能够太过操之过急因为可以根据这五把紫砂壶的材质不同，容量不同，泥料不同，选择对应的更为有效的茶叶类型，在使用某把紫砂壶的时候冲泡某种茶叶，对行程包间有帮助，先确定下来之后根据每天喝什么茶，或者是想养哪一把壶特定的选择，与其相应的茶叶zhè样配套来使用对。五把壶漂亮的包浆是有帮助
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