我们可以观赏到连片的古茶树树姿，充满岁月痕迹的古茶树上的寄生植物，但没有了车顶的遮挡反而能更好地欣赏茶园之上的湛蓝天空和大片白云，道路两侧映入眼帘的除了大片挺拔的古茶shù，也是万润号的贺开山头茶品主做的寨子之一。
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1、五眼六通
五眼六通
今年的寻茶之行，贺开古茶园是很让人心喜的。在这里，我们可以观赏到连片的古茶树树姿，还能在古茶园中寻宝，充满岁月痕迹的古茶树上的寄生植物，枯叶下的五眼六通，还有那些生生不息的不断壮大着茶树的数量。
去往贺开茶山的路多是土路，坐着山间“宝马”——三轮车有些许颠簸，但没有了车顶的遮挡反而能更好地欣赏茶园之上的湛蓝天空和大片白云，阳光恣意的洒向大地，道路两侧映入眼帘的除了大片挺拔的古茶shù，还有各种植物肆意生长着，芭蕉、竹林等随处可见。
若把chá树换成菊花，就是陶渊明笔下让无数人向往的归隐佳地：“采菊东篱下，悠然见南山。山气rì夕佳，飞鸟相与还。”
贺开茶山，位于云南省西双版纳州měng海县（勐海县东南部）勐混镇，怒江山脉南延余脉部，北面接南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面俯望勐混坝子，南连布朗山。
贺开万亩茶园面积到底有多大？据当地人的回答，有一万六千多亩，古树的数量达200多万株，贺开是目前已发现的连片面积最大、密度最高、保护的最好的古老茶山之一。
属贺开村管辖的村民小组就有九个，分别为：曼迈、曼弄新寨、曼弄老寨、曼囡、班盆老寨、班盆新寨、曼贺勐、曼贺纳、广冈；其中，màn迈是拥有古茶树最多的寨子，有接近6000亩的古茶园，也是万润号的贺开山头茶品主做的寨子之一。
海拔在1400——1700米之间的贺开，土壤以红壤、黄棕壤为主。贺开的山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛。
在贺开茶园，绝大部分的茶树都在数百年上千年，这里的每一棵树，dōu有着zì然不做作的姿态，由1米5到2米高的主干开始，向四周伸展，没有浮华的人工精细修剪，也没有俗套的整齐划一。
一同前往茶园盯采的广东朋友说，这贺开古树可是有灵魂的啊。
早在2017年，万润号团队来到贺开茶园时，就己听当地茶农说，以前这里的拉祜族农耕技术相比其它地方，较为落后，所以他们没有把茶树砍了栽种其他作物，这才留下了这片面积最大且未经矮化的连片古茶园。当然，也不仅仅只有这么一个原因，想要真zhèng的知道答案，是需要多个角度去探索de。
在贺开做茶的日子，早晨总会经过这里的观景台，在约有15米高的观景台，放眼望去，能看到茶山的高低起伏、沟谷纵横，古茶树林立，透着沉稳的力量。
好几次和茶农小伙子扎思会合去茶地时，他会说，采茶工还没到的时候，你们可以先在观景台上面看看，可以很清楚地看到茶园中茶树的位置分布，还能看到你们的那片茶地哦。
是的，流动的白雾、静谧的树林、成片的古茶树、穿梭在茶林中的采茶人群，尽入眼底。
贺开的茶农很淳朴，在我们采摘的茶地里，九十多岁的茶dì主人依旧能手脚灵活地爬上两米多高的古茶树采鲜叶。
“万亩古茶园、千年古茶树、百岁采茶人”成为贺开古茶园一道亮丽的风景，也是一幅自然的人文景观。
这里的茶农，基本都是拉祜族，他们大多不精通普通话，对网络这些也并不熟悉，很多时候都需要带着一叠叠的现金上来，还有精通本地方言的万润号成员上来。
在贺开茶园里，很多户人家的古茶园是相连接着的，却从不见他们用藩篱来间隔，而是靠一排大树或者一块倒了的木头，来区分开各家的茶园，采摘时也决不会踏进别人家的茶地采走任何一片茶叶， 就这样祖祖辈辈遵循着道义，时时相续，生生不息。
这一点是让人感到很钦佩的。
拉祜族生活的地方，家禽都不进家。有一些茶地，你能看到漫山遍野的，能翻山越岭的冬瓜猪、能飞到树上歇息的走地鸡、还有放养的食草牛群，这里就像是它们的家园，和谐的xiāng处，无一不是wēn暖的画面。
贺开古茶山采制的普洱茶（生茶），看其外观：条索细长且黑亮紧结。
观其色泽，汤色金黄明亮；品其滋味，苦涩度稍低，回甘快而持久，水性顺而饱满，茶感刚柔并济，内息绵长。
在品贺开古树茶的时候，你会发现，它的香气若隐若现带有微兰香感，喝完两xiǎo时后香气仍还持久不散，而它最大的特点，就是茶性的平衡度。
其它茶区de茶，大都会因为海拔、气温、水温以及泡茶手法的干预，在不同的地方呈现出不同的滋味，但贺开的茶却不同，它是无论在那里开泡，怎样开泡，细心的品饮者总能很快感受到其独特的特点，这就是拉祜族世世代代守护的本心之味。
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