# 菠萝为什么要泡盐水
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菠萝为什么要泡盐水(菠萝为什么要用盐水泡)
菠萝为什么要泡盐水(菠萝为什么要用盐水泡) 泡盐水是为了去除菠萝中的酶,主要是菠萝中的溶菌酶(bromelain)。溶菌酶是一种蛋白酶,具有蛋白质分解的作用,因此会对口腔黏膜和消化…
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菠萝为什么要泡盐水(为什么都要泡在盐水里)
菠萝为什么要泡盐水(为什么都要泡在盐水里) 一块新鲜的菠萝,一碗咸度刚刚好的盐水,只需相互融合片刻,拿出来咬一口,香甜由舌尖,慢慢溢满整个口腔,每一丝细胞都变得甜甜的。 为什么吃菠…
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菠萝为什么要泡盐水(菠萝为什么要用盐水泡泡再吃)
菠萝为什么要泡盐水(菠萝为什么要用盐水泡泡再吃) 图片来源于网络 菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,会刺激我们的口腔粘膜,产生微麻刺痛的感觉。而盐可以抑制菠萝蛋白酶的活力。因此吃鲜菠萝前,…
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菠萝为什么要泡盐水(菠萝为什么要泡盐水才能好吃)
菠萝为什么要泡盐水(菠萝为什么要泡盐水才能好吃) 菠萝因其含有一种名为溶菌酶的酶类物质,会对人体口腔和舌头产生一定的刺激和刺痛感。而泡盐水可以中和溶菌酶的作用,使菠萝更加甜美可口,…