阿拉伯烤牛肉的做法？
材料：牛肉1斤，中等大小的甜梨1个，洋葱1个，香菇8个，生菜1个。
步骤：1。【第一步：准备酸菜牛肉的酱料】将甜梨去皮，切块。将葱、姜、蒜切成小块，放入食品加工机中；洋葱切丝后，将一半放入食品加工机中，与前几种食材打成浆状；炒肉的时候可以把另一半洋葱留在锅里；加入酱油、料酒、香油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻等调料。2.【第二步：腌制牛肉】将牛肉切成2-3cm宽的片；将牛肉放入卤汁中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时至24小时。时间越长，味道越好！3.【第三步：烧烤】中高火，加入一汤匙油。锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入蘑菇和洋葱；牛肉两面变色时关火；4.【第四步：装盘】将牛肉放在生菜上，撒上芝麻。单独吃，或者像韩国人一样把肉和辣酱用生菜卷起来吃！也是很好的下饭配米饭！
阿拉伯大肉是什么肉？
烧烤。
阿拉伯肉，即阿拉伯烤肉，是中东阿拉伯国家的流行食品。阿拉伯半岛自古以来就与香料关系密切，以擅长种植、制作和使用香料著称。肉去衣后，用独特的阿拉伯香料腌制，然后均匀分布在无烟烧烤槽形烧烤炉上，上下翻动，边烤边撒上安息香和罗望子籽粉，散发出浓郁而不刺激的香味。
阿拉伯美食？
1.鹰嘴豆泥
这种蘸酱大家都喜欢，也是最容易做的一种。它由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、大蒜和柠檬汁混合而成。这是几乎所有中东面包必不可少的蘸酱。鹰嘴豆泥通常作为开胃菜，它是阿拉伯馅饼Khubz的最佳搭档。它可以作为主菜，涂在其他菜肴上，或作为多汁烧烤的调味品。不管怎么吃，这种万能蘸酱都好吃。
2.浓缩酸奶
大多数当地食物都含有丰富的风味和香料。喝一口浓缩酸奶(Labneh)，再辣的菜也能降温。它可以单独作为蘸酱，是橄榄油和zaatar香料的好搭档。此外，它还是许多阿拉伯菜肴的主要调料。喜欢甜食的人可以享用浓缩酸奶芝士蛋糕和其他用酸奶装饰的甜点。
圆形扁平蛋糕
Manakish最初是一种简单而柔软的面粉蛋糕，但现在它已经演变成了一种比萨饼，经常覆盖着扎塔尔香料，奶酪和五香牛肉或羊肉肉末。无论早上，半夜，如果你想停下来，在奔跑中饱餐一顿，它是最美味、最无处不在的烘焙小吃。Zatar Manakish Cake ——是牛至、百里香和宿墨的经典组合，是一种受欢迎的小吃，可以全天享用。
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