葡萄酒品种?
酒的种类很多,但我们生活中最常见的酒品种是红酒和白酒。其实远不止这两种,还有粉红酒、起泡酒、烈酒等等。
红葡萄酒
红酒是深红色、红宝石色、鲜红色等。它是用葡萄汁发酵红葡萄制成的。
白葡萄酒
酒的颜色为果绿色,由白葡萄或红皮白肉的葡萄发酵而成。
粉红葡萄酒
桃红葡萄酒又称桃红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,颜色为粉红色、粉红色。它是用带皮的红葡萄发酵制成的。
起泡葡萄酒
起泡酒是装瓶后二次发酵产生二氧化碳形成气泡。一般有红、白、粉三种起泡酒。
烈性酒
烈酒是高浓度的烈酒,我们常见的白兰地就是其中之一。在酿造过程中加入一些烈酒,提高酒精含量。
红酒的品种?
1.红酒:葡萄带皮发酵,酒色有深红色、鲜红色、宝石红色等。
2.白葡萄酒:白或红葡萄不带皮榨汁发酵,颜色微黄或
葡萄酒:由新鲜葡萄或葡萄汁发酵制成的酒精饮料。通常有分红酒和白酒两种。前者由带皮的红葡萄制成。后者由葡萄汁酿造,不含色素。金黄色,清晰透明,具有独特的典型性。
3.桃红葡萄酒:由红葡萄经短期浸泡发酵而成的葡萄酒,颜色通常为粉红色。
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