螃蟹红醋蘸料？
原材料：
蒜末洋葱末适量，酱油醋少许，糖适量。
浸渍方法：
1.生姜去皮，切成细丝。
2.在菜里加入醋和糖，搅拌均匀。
3.加入姜丝，和螃蟹一起上桌。
4、蒜末，葱花，加酱油和少许醋。好调料，最好用微波炉热一下，很好吃！
5.加入适量的红醋、一勺白糖、姜末、少许味精或鸡精、几滴香油。将醋、红糖、姜末沿路搅拌均匀，作为调味汁备用。
螃蟹的沾汁怎么调？
第一，蒸螃蟹要用姜醋调汁，比螃蟹好吃。下面是蘸酱的方法：
1.一个好醋(镇江香醋、山西保宁醋都可以)，水四份，姜丝适量。加糖后放入锅中煮一会。如果味道重，再煮一会儿。酸酸甜甜的，大闸蟹的鲜香无与伦比。你可以试试。大闸蟹性寒，可以多放点姜，煮一会儿，再加点水。控制火势是非常重要的。
2、凉拌醋姜，多泡一点，可以当蘸酱用，很清爽，味道也不重。三重油是由香油、酱油和醋调制而成的。食谱是：取酱油50g，香油10g，米醋10g，依次倒入碗中，加入少许味精拌匀。如果能加点蒜泥，既能提味，又能杀菌排毒。三合油可以用来拌白鸡、白肉、海蜇、粉条、蔬菜。味道咸、香、酸、鲜。
天津螃蟹蘸料？
原材料：
蒜末洋葱末适量，酱油醋少许，糖适量。
浸渍方法：
1.生姜去皮，切成细丝。
2.在菜里加入醋和糖，搅拌均匀。
3.加入姜丝，和螃蟹一起上桌。
4、蒜末，葱花，加酱油和少许醋。好调料，最好用微波炉热一下，很好吃！
5.加入适量的红醋、一勺白糖、姜末、少许味精或鸡精、几滴香油。将醋、红糖、姜末沿路搅拌均匀，作为调味汁备用。
螃蟹芥末蘸料？
1.要吃蟹蘸，把葱、姜、蒜剁碎放在碗里，加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀。也可以加一点白糖提味。也可以用姜醋蘸着吃，保持原味，御寒。
2.也可以将切好的姜放入碗中，倒入不放姜的醋，搅拌均匀即可食用。
3.喜欢吃辣的人可以在蘸料中加入芥末，可以给螃蟹带来不一样的味道。最好不要加辣椒，会破坏螃蟹的鲜美。
雪蟹蘸料做法？
材料：贺然有机酱油100g，镇江香醋35g，姜末30g，葱花15g(不需要那么细，按比例混合即可)。
制作方法：
1.准备好酱油和香醋(最好是镇江香醋或山西保宁府醋)。普通酱油就可以了。蟹蘸主要是对醋的要求比较高。
2.准备好葱和姜，切碎备用。
3.准备一个容器，先把100g酱油和35g香醋倒入其中。
4.然后加入姜末和葱花搅拌均匀。
5.放微波炉里等一分钟(也可以选择放锅里煮一会儿)再拿出来。
6.等蘸料稍微不烫了才可以使用。
酱油 醋 螃蟹 姜 味道
