龙井冲泡方法和配方？
西湖龙井的浸泡方法如下：
1.用刚烧开的水杯，用茶匙从茶缸中取适量茶叶(一般一次5-7g，视个人口味而定)，放入玻璃杯中。
2.当沸水冷却到85度左右，提起水壶，冲适量的水。最好把所有的茶叶都盖上。
3.温茶芽：用“旋转倒水法”将少许水倒入杯中，最好是1/4杯。暖茶芽的目的是让干茶吸水舒展，为冲泡打好基础。摇晃30秒左右，将玻璃杯握在手中，朝一个方向轻轻摇晃，使茶叶湿润，受热均匀。
4.用开水通杯，倒掉水，然后放入茶叶，再用吊壶高冲法注入开水，至九分满。温暖的茶芽散发出淡淡的香味。这时候提起水壶，让水倾泻而下。然后，用手腕的力量，上下提起倒满水，重复三次，让茶叶在水中翻动。
5.饮用：杯子里的茶喝到一半时，可以续水。冲泡时间应随着冲泡次数的增加而增加。
注意：对于水温，应使用75至85左右的水。千万不要用100摄氏度的开水，因为龙井茶是未发酵茶，所以茶本身就很嫩。如果用太热的水冲泡，会茶叶，苦味也会冲泡出来，影响口感。
龙井冲泡每次需要留底吗？
需要离开底部
龙井茶的冲泡方法：1。茶具，准备一套玻璃茶具，用开水冲淋，用暖杯消毒。2.茶，水温85~95，冲泡最好的水是矿泉水。3.冲泡时，茶叶与水的比例为1: 60，先倒入一些开水浸泡，然后用高压手法将杯子注满至七分满，饮用时保持底部。
准备一个玻璃茶壶。龙井以“色绿、形美、香、味醇”而闻名于世。玻璃茶壶更方便铺茶。先用开水洗暖杯，冲泡时温度不会急剧下降，影响茶汤口感。还能给茶具消毒除臭。
水质会影响冲泡后茶叶的口感，最好是矿泉水或过滤水，冲泡水温也会影响茶叶的香气和口感。龙井茶比较嫩，冲泡水温过高，会烫坏茶叶。茶汤苦涩，水温约85~95
茶的比例一般是1: 60，可以根据个人对茶汤的喜好进行调整。先倒少量开水浸泡茶叶，让茶叶更好的散发茶香。然后，用高压技术注入沸水。喝的时候留一些茶叶在杯子里多次冲泡。
龙井正确的泡茶七个步骤？
泡龙井茶的步骤
方法/步骤1。用刚烧开的水杯，用茶匙从茶缸中取适量茶叶(一般一次放5-7g，视个人口味而定)放入玻璃杯中。
方法/步骤233602。当沸水冷却到85度左右时，提起水壶，倒入适量的水，水已经淹没了所有的茶叶。
方法/步骤：3。温茶芽：用“旋转倒水法”将少许水倒入杯中，最好是1/4杯。暖茶芽的目的是让干茶吸水舒展，为冲泡打好基础。摇晃30秒左右，将玻璃杯握在手中，朝一个方向轻轻摇晃，使茶叶湿润，受热均匀。
方法/步骤433604:用开水过杯，倒掉水，然后放入茶叶，再用吊壶高冲法注入开水至九分满。温暖的茶芽散发出淡淡的香味。这时候提起水壶，让水倾泻而下。然后，用手腕的力量，上下提起倒满水，重复三次，让茶叶在水中翻动。
方法/步骤533605、品鉴：杯里的茶喝了一半，就可以继续水了。冲泡时间应随着冲泡次数的增加而增加。
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