鱿鱼须怎么处理做好吃?
食材:鱿鱼须500克、蒜头半个,杭椒2个、小米辣5个,孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺,鸡精1勺,食用油适量。
烹饪方法:
步骤一:把鱿鱼须清洗干净,然后切成小块备用。
步骤二:杭椒和小米辣清洗干净切成圈,蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
步骤三:鱿鱼须冷水下锅,开火煮上5分钟捞起备用。
步骤四:锅中倒入适量食用油烧热,放入蒜末干煸出香味,放入鱿鱼里翻炒均
步骤五:放入白芝麻,孜然粒,辣椒粉,翻炒出香味。
步骤六:放入蚝油,生抽,白糖,鸡精调味,倒入青红椒。
步骤七:然后翻炒一两分钟,待青红椒熟透了即可关火装盘。
大鱿鱼须的做法最简单最好吃?
食材用料
鱿鱼一斤,洋葱一个,葱三棵,姜一块 料酒一杯,青红椒三个,豆瓣酱一勺,蒜适量,蚝油一勺,生抽一勺,油适量
方法/步骤
1/12
鱿鱼斜刀切成花,再切成片。
2/12
装盘备用。
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青红椒去蒂切块,洋葱切小块。
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再剁点姜末,蒜末备用。
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锅中加入清水,鱿鱼冷水入锅。
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加入葱、姜、料酒,大火煮开,撇去浮沫。
7/12
滤出鱿鱼。
8/12
起锅热油,油温至七成热,放入青红椒、洋葱。
9/12
锅内留底油,倒入葱、蒜末,豆瓣酱。
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翻炒一会下鱿鱼,青红椒,洋葱。
11/12
加入耗油、生抽,大火翻炒均匀。
12/12
出锅装盘即可。
大鱿鱼须的做法最简单最好吃?
第一步:处理食材,将买回来的鱿鱼须撕去外皮,然后清洗干净,切成小段,起锅加水将鱿鱼须放锅里,加入姜片,料酒2汤匙,焯水后捞出备用!将洋葱切丝,将青红椒切滚刀块备用!
第二步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,然后加入1汤匙的豆瓣,小火炒出红油,再放入焯好水的鱿鱼须,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火翻炒均匀,再倒入洋葱和青红椒块,大火翻炒至断生即可出锅!
大鱿鱼须的做法最简单最好吃?
大鱿鱼丝的做法:把大鱿鱼须剪成适当的段,用竹签串好,然后把串好的鱿鱼须放在准备好的烧烤架上,刷油然后撒上孜然粉辣椒粉和盐,成品非常好吃!
大鱿鱼须的做法最简单最好吃?
主料:
洋葱1个
大鱿鱼须1根
辅料:
生姜1块
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
做法:
1. 大鱿鱼须洗干净切片。
2. 洋葱去外皮,洗干净,切小段。
3. 锅里加水,烧开,放入鱿鱼须和料酒。
4. 炤出白泡沫,捞出鱿鱼须,用冷水冲洗干净。
5. 锅里放花生油,五成热加入洋葱和切片的生姜。
6. 炒到洋葱断生,加入少量的水。
7. 随后加入调好的蚝油生抽食盐。
8. 翻炒均匀,装碟上菜
大鱿鱼须的做法最简单最好吃?
材料:鱿鱼须、火锅底料、小尖椒、蒜、姜、八角、豆蔻
做法:
1、先将鱿鱼须洗净,切段备用。
2、起锅烧油,倒入火锅底料、八角、豆蔻、姜片、蒜、小尖椒和花椒粉,爆香后倒入鱿鱼须。
3、再放入适量的盐,继续翻炒三四分钟,然后倒入水,水淹过鱿鱼须的一半量,大火焖一会儿,等待收汁。
4、收汁后,放入少许酱油和蒜和一勺鲍鱼酱,继续翻炒至干黄状态即可出锅。
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