主料：牛排
辅料：当归 党参 黄芪 枸杞 老姜
调料：黄酒 盐 纯酿酱油
制作
1.牛排洗净，冷水下锅，煮开两分钟，捞出冷水冼净备用。
2.将党参，当归切段，生姜拍散，连同黄芪和三分之一的枸杞包入纱布中，包起扎紧洗净备用。
3.另起一锅加牛排、料包，注入三分之二份水和三份之一的黄酒，中大火开。
4撇去浮沫（关键的一步，可以去除腥味和杂质），转小火炖煮三个小时，出锅前加入剩余的枸杞，再煮十五分钟
5.加盐和纯酿酱油调味，既可出锅食用。
6成品，可以加入自己喜欢的芹菜，香菜或小葱提味。
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