羊脂玉是和田玉中的极品，因为其优越的品质而备受人们追捧。真正的羊脂玉珍贵而稀有，但是市场上却存在着大量的羊脂玉商品，这又是怎么回事呢？其实，市场上绝大多数所谓的羊脂玉都是假的。想要买到真正的羊脂玉，除了一定的财力之外，学会鉴定方法也是必不可少的。
对于羊脂玉如何鉴别，我们还要从羊脂玉定义入手。羊脂玉是和田白玉中的一个品类，所以又被称为“羊脂白玉”，古人形容羊脂玉是“白如截肪”。于是凭着这个定义，很多人就将羊脂玉简单的理解为了是最白的和田玉，故而就走入了商家的圈套里，将一些高白俄料、青海料都当成了是难得一见的羊脂玉。
但实际上，“白”只是羊脂玉的特征之一，古人对于羊脂玉的定义“白如截肪”，其重点是在“截肪”二字上，也就是说羊脂玉应该要白的如同羊脂（俗称羊油）一样，这也是羊脂玉得名的原因。所以对于羊脂玉如何鉴别，自然是要看它是否白得如同羊脂。那么羊脂有何特点呢？羊脂的确是白色的，但它并非单纯的白，而是一种带有油脂光泽的、偏暖色的白，这种白色会透出微微的黄色，质地差的还会透出微微的浅灰色调，但不论何种白都是糯感十足，油润有光泽的。所以在市场上，我们一旦看到那种很白但是没有光泽和油润感的和田玉，就不要再将其称为羊脂玉了。
除了白色之外，羊脂玉的油润性也比绝大多数白玉要好很多。抚摸羊脂玉，触感是有微微的阻塞感的。将羊脂玉投入水中，取出的时候它的表面是滴水不沾的，这也是其他白玉难以做到的。
最后还有一个快速鉴定的方法，那就是看商品的价格。真正的羊脂玉，价格高达数万元一克，而且往往有钱都难以买到，因为实在太稀少了。而市场上那些几百元到几千元，甚至还有几十元的“羊脂玉”，明眼人一看就知道是假的。
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