糖玉是和田玉中一个重要的组成部分，虽然大部分糖玉是山料，但它因独特的颜色以及鲜明的色调对比成为俏色雕刻的最佳玉料之一。糖玉根据糖色的含量多少可以细分为糖白玉、糖玉、糖青白玉等等。根据产地则可以分为新疆糖玉、青海糖玉、以及俄罗斯糖玉等等，其中且末糖白料就是新疆料糖玉中一个优质的种类。
很多刚接触和田玉的新手往往分不清且末糖白和俄料糖白，今天我们从三个方面来辨别一下它们:
且末糖白和俄料糖白的区别
要区分且末糖白料和俄料糖白，最主要的并不在于糖色和白色是属于哪种料，而是在于对且两者在玉质上的辨别，同时这也是我们判别料子最根本的方法。它不仅可以用于糖白料的产地特征辨别，对其他相似玉料的辨别也同样适用。
1.从透度上区别，且末料相对较透点。也就是常光下水透感要强烈一点，这要深刻去体会。这一点也是我们认为俄罗斯料比较僵的一个重要视觉原因。
2、结构感上区别。俄料颗粒感较为强烈。且末料，有玉雕师把它的结构称之为面糊糊状，也就是有浅有深。并不是那么强烈的结构感，即使有结构感也比较柔和。这就是我们说俄料生的地方。
3、料油性区别。且末料油性要好很多。可以说一上手就会油润。俄料则是抛得再好也比较涩。也有比较细腻的料子油性相对好一些，但是绝没有且末料那种油滑的触感。反而，是那种腻在玉件表面的感觉，化不开。
从总体上简单的说就是且末糖白料糖和肉界限分明，糖是糖，肉是肉，糖色和肉质之间有明显的界限。色调上且末糖的颜色更加鲜嫩靓丽；俄料糖白则与之相反，不仅糖白之间界限模糊，很难区别糖色和肉质，而且糖色的色调较深，给人感觉很沉闷暗淡。
虽然且末糖白有诸多优势，但它的产量少却是硬伤，因此目前和田玉市场上占据主体地位的是俄料糖白玉，较少见到且末糖白料，价格上且末糖白的价格也更高，甚至可以和中间档次的籽料一分高下，而俄料糖白玉的价格较为平价，属于普通消费者都可以接受的和田玉料。
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