将和田玉按照颜色分类，可以将其分为白玉、青白玉、青玉、碧玉、黄玉、墨玉和糖玉。如果说哪一种最贵的话，从整体的角度来看，以白玉和黄玉最高，青白玉、碧玉和墨玉次之，青玉和糖玉最低。如果说哪个颜色最好，那就见仁见智了。
和田玉以白为贵，羊脂白玉更是其中极品。同等大小的料子，羊脂白玉的价值是普通白玉的数倍到数十倍之高。很多人在选购白玉时，容易走进“越白越好”的误区。白润兼具的白玉才是值钱的，只白不润的白玉价值并不算高。
青玉的整体价格最低，并不是它的品质不行。相反，很多青玉结构致密，质地细腻，青玉的硬度在和田玉中是最高的，加上常见大块度的玉料，因此常被雕刻成大型摆件。青玉的储藏量比较丰富，是各种和田玉最高的，因此价格较低。
青白玉即介于青玉和白玉之间的料子，它似青似白，非青非白。青白玉的定义并不严格，颜色偏白者有时或被划分为白玉，颜色偏青者有时或被划分为青玉。除了颜色之外，青白玉和白玉的质地相差不大。
碧玉即绿色的和田玉，它又铬离子致色。碧玉的杂质较多，这导致了它的颜色大多偏灰，且表面多带有黑点，十分影响美观。少部分极品种类没有黑点这一缺陷，比如近些年市场热门的鸭蛋青。
黄玉之所以珍贵，是因为它十分稀有。历史上关于黄玉的记载也寥寥无几。时至今日，人们也没有发现黄玉的原生矿。市场上很多所谓的黄玉，其实都是黄沁或者黄口料。颜色鲜艳纯正的黄玉，价值不比羊脂玉低。
墨玉的颜色是属于杂质致色，它是大量的石墨进入玉体而形成的。因此墨玉的墨色，多为点状或片状，底色多为灰白或灰墨色。通体布满密集浓郁的墨色者十分少见，价值也较高。
糖玉是白玉、青白玉或青玉风化形成的产物，这些玉料的铁离子受到风化作用，被氧化而形成了红糖色。糖玉的颜色属于次生色，通常少量分布在玉料表面，在雕刻时常被作为俏色使用。
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