油焖春笋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
食材：鲜竹笋300g、精盐1/4茶匙、油20g、花椒、白糖5g、老抽5g
剥去竹笋外皮切掉根部，留取鲜嫩部位，以手轻松掐的动为准。
洗净用刀拍散，切成5公分左右的长段。
炒锅里倒入油，放花椒炒出香味后滗出花椒粒。倒入笋段大火翻炒。
炒到笋微黄时调入老抽和白糖。
小火炒匀后倒入开水。
盖上锅盖小火焖5分钟。
最后调入精盐大火收汁。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.cangchou.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小斋，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/159858.html
