第一道汤是松子南瓜汤,这道汤属于甜汤的一种,比较适合晚上喝,晚上吃完饭菜,临下桌之前喝上几碗它,简直不要太幸福。需要的材料也很少,一颗小南瓜,一小碗松子仁,食用油少许,还有一勺盐。
我们先将南瓜处理一下,将南瓜里面的瓤去除,削掉外表多的瓜皮,然后切成大小均匀的小块。随后将松子仁洗干净,控干水后放进油锅中炸一下闻到香味以后将松子取出备用。将锅刷干净,向锅中加水开火,水烧开后将南瓜下锅,盖上锅盖煲上半个小时,然后向锅中加入一勺食用盐,五分钟后用勺子戳一戳南瓜,看南瓜有没有软掉。如果南瓜软了以后就将松子仁搅拌几下,稍后再加入一点食用盐就可以上桌了。
第二道汤叫做玉米红薯汤,是我们日常比较常见的一种汤,很多人可能都会做这道甜汤。但是小编还是决定将它介绍给大家,同时也可以看看小编说的方式和你了解的方式有没有不一样的地方,所以先来准备食材:一颗西红柿,一根红薯,半个洋葱,还很有一根玉米和一根胡萝卜,如果食量小的话以上食材都选取一半就好了。接着西红柿汁五勺,一勺盐,少许胡椒粉。
先将胡萝卜和红薯的表皮去掉,切成小块,玉米,洋葱还有西红柿清洗干净后都切成大小适合的小块。向汤锅中加入一定量的清水,然后将玉米,胡萝卜,洋葱,西红柿,还有红薯统统放进锅中,等到锅中熬制出味道以后加入西红柿汁,食用盐还有胡椒粉下锅搅拌,煲熟以后就可以上桌了。
第三道汤叫做红薯橙子羹,所需的材料:一根红薯,半颗洋葱,半颗西红柿,西芹菜一颗,橙汁,少量百里香,四杯清鸡汤,食用盐,少量的胡椒粉,一勺半的牛油最后还有两勺橄榄油。
先将红薯处理干净,去皮后去切成小块,橙子去皮榨成橙汁。橙子皮不要扔掉,切成丝放在一旁。然后将洋葱粒和西芹片下锅,加入橄榄油和牛油反复翻炒,再加入橙皮,西红柿块,红薯,橙汁,鸡汤还有百里香翻炒。将余下的调味品下锅翻炒,最后用文火蒸煮半个小时就可以出锅了。
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