山药鸡汤是我们在日常生活里面，可以经常吃到的一种美食，吃起来鲜嫩美味，很是受人们喜爱。山药鸡汤主要是由山药、鸡肉和香菇等烹饪而成，不仅仅味道很赞，而且还有很高的营养价值，有着健脾益胃和有助于消化等功效。
小编在平常也是很喜欢吃鸡肉，所以美味的山药鸡汤对于小编也是有着很大的吸引力。在知道了我们的大厨准备去做山药鸡汤的时候，小编马上就跑到厨房里面去，准备好碗筷，等待美食的登场了。接下来，我们简单的为大家说一说学会这样做山药鸡汤，营养好吃又简单，最后连汤汁都不剩，很过瘾。
美味的山药鸡汤
食材：白条鸡、山药、香菇、红枣、姜、盐、胡椒粉、枸杞
做法：1、我们需要先把买来的白条鸡冲洗干净，去除内脏，然后用刀切成小块，再次冲洗干净，沥干水，备用；
2、接下来再把山药冲洗干净，去掉皮后，切成小块；把香菇冲洗干净，切成块；把姜洗净后，切成姜片；备用；
3、把红枣放入水里面浸泡一会儿，再捞出来，洗干净；备用；把枸杞放入水里浸泡一下，冲洗干净，备用；
4、现在就可以热锅烧油了，放入切好的姜片爆香，下入准备好的鸡肉块，进行翻炒；
5、炒到锅里面的鸡肉变色，表面变得微微有些焦黄，再盛出来；换一个锅，倒入适量的水，烧热后，把炒过的鸡肉放入锅里面；
6、再把切好了的山药、香菇放入锅里，煮一会儿后，再放入红枣和枸杞，最后放入适量的盐和胡椒粉，进行调味，即可；
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