用料
- 低筋面粉 65克
- 水 90克
- 玉米油 45克
- 白糖 45克
- 鸡蛋（50～60g） 4个
- 醋 几滴
- 抹茶粉 5g
- 盐 0.25克
- 酸奶或奶油 少许淋面
- 玉米淀粉 4克
做法步骤
1、65度热油
2、放入抹茶粉和盐搅拌融化再倒水。
3、搅拌乳化
4、筛入低筋面粉
5、鸡蛋分离
6、混拌蛋黄
7、滴入白醋
8、大气泡倒入全部的糖粉和玉米淀粉，大直直立网购
9、预热好的烤箱170度，26-27分钟，最后5分钟热风。
10、上色漂亮的蛋糕卷出炉了
11、淋上酸奶，撒点抹茶装饰一下，超高颜值
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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