用料
- 食用油 适量
- 竹笋 500
- 瘦肉 20克
- 豆瓣酱 2勺
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 鸡精 3勺
- 酱油 3勺
- 料酒 3勺
做法步骤
1、准备瘦肉
2、豆瓣酱和料酒腌好
3、葱姜蒜切好
4、竹笋切好
5、竹笋焯水
6、肉下锅
7、肉炒好
8、葱姜蒜爆香
9、竹笋放入
10、炒一会儿后放入肉和葱
11、接着翻炒
12、放入酱油少许
13、放入盐
14、鸡精少许
15、出锅
16、竹笋
小贴士
竹笋需要焯水哦
食用油的营养功效
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。食用芝麻油可调节毛细血管的功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。
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