魔芋种植
如今市场上的魔芋，已经成为许多城市家庭餐桌上的新宠，因为其热量低、且营养丰富，口感好，并具有非常高的食用价值和药用价值，所以，普遍受到城市消费者们的青睐。今年如果能在土地和气候适宜的农村地区种植魔芋，亩收入一万以上应该很简单的。
一般情况下的魔芋种植，亩产量能在5000斤以上，依照往年的市场价格，批发价都在7元/斤左右，除了种子、人工、肥料钱，亩纯收入怎么都能在万元以上。当然，魔芋种植也有许多应该注意的技术细节，譬如重茬种植。病虫害等，这些都是应该避免和防范的。
种植藜嵩
在水资源丰富的南方，藜嵩是很常见的一种作物，近几年市场上的藜嵩价格，确实是让一些种植户赚到盆满钵满，譬如去年底，藜嵩的市场批发价格高达10元/斤，这是什么概念？要知道，藜嵩的亩产量能达到8000斤以上，那亩产值是多少？八万多。
农村种植藜嵩，一般是秋天播种，冬、春季节收割，特别是在春节期间，藜嵩生长茂盛，嫩绿肥美，此时上市，基本上都是好价钱。况且，藜嵩种一次可以采收四、五茬，就算市场价按1元批售，算算每亩地怎么卖也不止10000元的纯收入。
香菜种植
和其他蔬菜相比较，香草是非主流，其市场行情波动比较大，这样往往能够在市场上出其不意，先拔头筹，自然种植香菜也就存在一夜暴富的机会和空间。据说前几年有一位山东的农村老人，在农村就是种了十几亩香菜，年收入竟然能达到50万以上。
蔬菜市场上，正是由于香菜的“可有可无”，才很容易会出现供应不足，在市场需求稳定的前提下，这样就会造成香菜价格大幅上涨，但不论市场行情怎样，香菜种植的利润空间一直不低，亩收入一万元以上还是比较容易的。
大棚芹菜
芹菜的种植效益主要来自于产量，在广大的农村地区，大棚种植的芹菜一般亩产都能在6000斤以上，而市场上的芹菜批发价格，这几年也是基本稳定在2元以上，所以说，想亩收入一万以上，种植大棚芹菜也是可以轻松实现的。
况且，芹菜是属于非常常见的蔬菜品种，它种植起来非常简单，病虫害少，易于种植，也易于管理，这样就有利于开展大面积种植，根据这几年蔬菜市场的行情波动分析，种植大棚芹菜收入比较稳定，基本可以做到稳妥赚钱，值得推荐。
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