哈喽，大家下午好，接下来小编想给大家推荐一款自制酸奶，用料和做法都很简单，而且营养丰富。关键是大家可以用电饭煲、烤箱、酸奶机，还有保温瓶制作。但小编需要提醒大家，酸奶不可以空腹喝，而喝酸奶的最佳时间是在饭后2小时左右。很多人都应该知道酸奶对人体是有很多益处的，因为酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，可以算得上是最天然的保健食品。小编认为尤其是女性应该多喝酸奶，毕竟自己在家就可以做得好，就不要浪费钱在外面买了。
用料 ：
纯牛奶 1L、益菌粉 1包 、细砂糖 65克-70克。
工具：
全智能电饭煲、带发酵功能烤箱、酸奶机。
制作方法：
步骤1
准备好材料菌粉、纯牛奶。
步骤2
电饭煲版：将纯牛奶倒入电饭煲内胆中，再加入1小包益菌粉，用勺子搅拌均匀。然后盖好盖子，选择酸奶功能。在42℃保温8小时后，按个人口味加入适量糖浆、细砂糖搅匀，即可食用。当然如果冷藏2-3天口感会更佳，而且一般酸奶发酵温度控制在41℃、42℃做出来的效果是最佳的。
步骤3
烤箱版：准备一个干净的玻璃杯，把纯牛奶倒入容器中，加入益菌粉、糖搅拌均匀，将牛奶倒入杯中，8分满就可以了，盖上盖子或者用保鲜膜盖住，然后放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，时间为 8~10小时，等酸奶凝固后即可食用。
步骤4
酸奶机版：将牛奶、益菌粉、糖倒入玻璃瓶里，用勺子搅拌均匀，启动酸奶机就可以了。将做好的酸奶放入冰箱冷藏2-3天，风味更佳！
小贴士：
1.大家在食用的时候，也可根据个人喜好加入白砂糖或其他水果调味，比如甜橙、柠檬、草莓等。2.如果您需要做稠一些、厚实一些的酸奶，可以在益菌粉中加干酪乳杆菌。还可以在做酸奶之前把牛奶先煮至42度时再倒入菌粉。3.酸奶不能空腹喝，饭后2小时左右是喝酸奶的最佳时间。4.大家想要口感更加细腻，可以在牛奶里加几勺白糖。
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