菠萝怎么挑?“一闻、二看、三上手”3个小窍门可以帮你

喜欢吃菠萝的小伙伴有福了,春节菠萝上市一般是在4月份开始,但有些地方在3月中下旬已经开始上市销售了。让我们开始准备起来,菠萝几乎含有人体所需的所有维生素、16种天然矿物质,不仅解腻、助消化,还有止渴解烦、醒酒益气等功效。菠萝有如此多的好处,那怎样挑选菠萝呢?这一篇和大家聊聊菠萝的挑选问题。1、…

喜欢吃菠萝的小伙伴有福了,春节菠萝上市一般是在4月份开始,但有些地方在3月中下旬已经开始上市销售了。让我们开始准备起来,菠萝几乎含有人体所需的所有维生素、16种天然矿物质,不仅解腻、助消化,还有止渴解烦、醒酒益气等功效。菠萝有如此多的好处,那怎样挑选菠萝呢?这一篇和大家聊聊菠萝的挑选问题。

1、 闻一闻

成熟的菠萝有甜甜的香气,没有菠萝香的菠萝是未成熟的菠萝。你总不想要一个熟过了的菠萝吧?如果你闻到了酒精味或是醋味,就证明这个菠萝已经熟过了。

2、 看一看

成熟的菠萝是金黄色的,但是绿色的菠萝也未必是生的。有些绿色菠萝也是成熟的。不要买表面皱皱的,或是有红褐色斑的菠萝。有霉点或是裂开的菠萝就更不可以了。观察菠萝叶子的颜色。成熟的菠萝既可以是黄色,也有可能是绿色的。要选择叶子绿葱葱的健康的菠萝。

观察菠萝的形状。成熟的菠萝应该是圆而丰满的,并有清晰的鱼鳞状表皮。仔细检查每块“鱼鳞”保证它们完整并平坦。

3、摸一摸

捏一下菠萝。成熟的菠萝应该是硬中带软的。以捏它时,会稍稍陷进去一点。

掂一掂菠萝的重量。重的菠萝汁水更加丰富,但是不要把大和重混为一谈。

试着摘一下菠萝的叶子。这个方法其实略有争议。有人认为如果菠萝的叶子可以被轻易地拔下来,就证明菠萝已经熟了。但是也有人说,如果菠萝的叶子很容易就被拔下来了,则说明它已经腐烂了。

菠萝中有一种蛋白酶,如果直接食用,轻则刺激口腔黏膜,使人口唇发麻、发痒甚至红肿,重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。因此,吃菠萝前必须要用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。

成熟的菠萝最好当天食用,以防止腐烂变质。

冷藏菠萝时用保鲜膜扎紧以防止串味。

版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.kuojiu.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者:小斋,如若转载,请注明出处:http://www.diehen.com/168715.html
(0)
小斋的头像小斋
上一篇 2023年11月15日
下一篇 2023年11月15日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注