蒜香鸡爪是我们都喜欢的小零食,尤其是外香里嫩的口感,非常让我们欢迎。外面做的大多都含有添加剂!自己做的就会比较放心安全!
材料:
凤爪2斤、切好的葱、姜、蒜(这个要多放,有没有蒜的味道这个最重要)、生抽、酱油、鸡精、盐、八角,桂皮、干辣椒。
做法:
1、先把凤爪洗净!剪掉脚尖部分.这样比较干净!
2、把鸡爪放入锅内加几颗八角桂皮.水开3分钟后!一起捞起备用。
3、放盐在凤爪上放入蒸锅蒸15分钟.鸡爪完全熟透、起锅!
4、锅内放油将切好蒜末和姜末倒入炒几下、再加入凤爪!加入生抽、少许酱油、和鸡精煸炒!起锅撒上葱花上菜!
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