一、我们把牛奶、白砂糖倒入锅内，开小火，煮到冒小泡泡，然后慢慢加入苹果醋，调制成絮状。然后盖好锅盖，静置20分钟左右。
第二步:准备两个容器，把絮状牛奶用过滤网过滤一下，液体是奶清单独放置。凝固状的就是奶酪。将容器底部铺上保鲜膜，倒入奶酪，并用勺子压实抹平整。放入冰箱冷藏两个小时，直到奶酪完全凝固。
第三步:取出凝固好的奶酪切成小方块，吃土司的时候就可以抹上一块，味道特别好。剩下的奶清不要浪费了，加点水果冷藏一下就是奶昔，也是美味啊。
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