三汁焖锅，非常有名，是一道健康的养生佳肴。
记得有一次去新开的商场玩，其中有一家店的店名就叫“三汁焖锅”，当时为了吃这个菜，还在外面排了好久的队呢。
只见服务员把所有的配料放在一个砂锅里，然后淋上一些酱料，开火，时间到了，揭开，好香的一锅，热气腾腾的，味道挺好！
吃过一次，念念不忘，就想着回家自己也做一次。
没想到一次成功，太简单，太好吃了，以后再不用去外面排队买了，想吃随时就可以吃哦！
今天，终于如愿以偿，不炒不炖不用水，做法简单，无油烟又环保，15分钟就上桌，拌一拌，真好吃啊！儿子说味道不错，很喜欢呢，最后连渣都不剩一颗，哈哈！
三汁焖锅里的“三汁”一般是用番茄酱、黄豆酱、蚝油或海鲜酱等搭配起来的一种酱料，我今天是懒人做法，用了黄记煌的酱汁，直接一淋一拌就好，简单省事儿，超方便！
接下来看看做法。
新鲜的活虾处理一下， 剪去虾须，抽下虾线。
准备各种蔬菜配料，全部切小块。我准备了胡萝卜、南瓜、洋葱、金针菇、玉米、土豆等，其实配料自己喜欢就好，不用拘泥，蔬菜最好多一些，因为这个菜是不加水的，加热过程中蔬菜会出水，不会糊底。
砂锅底部刷少许油，先放入洋葱，再放入胡萝卜、南瓜等。
再排放入玉米、金针菇，最后放虾，上面撒一些姜丝。
砂锅内不放水，我加了2勺料酒，加盖。
先中大火煮开，有蒸汽冒出时转小火。
打开锅盖，淋上喜欢的酱汁。酱汁可以用番茄酱、海鲜酱、黄豆酱、蚝油等自己事先调配好。
我嫌自己搭配麻烦，直接用的是黄记煌的照烧汁，小包装1袋的量正好，不用加其它配料，这样做法更简单，味道刚刚好。
这个三汁焖锅酱料一共有4种8袋，这几天正好有活动价，很便宜，喜欢的可以点下面链接看看。
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撒上适量芝麻，没有就不撒。
盖上盖子，继续小火焖12分钟左右。
最后撒几片粗粗的青蒜叶，是不是很诱人啊？
香死人啦！
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