泉城济南拥有着悠久的历史，这里群英荟萃，人文历史浓厚。济南不光人才出类拔萃，而且景色也是佼佼者。闻名天下的趵突泉每年都吸引着全国各地的游客前来观赏。笔者去年就曾去济南游玩过，被一些当地的小吃所深深吸引。
比如鲜美肥硕的把子肉，皮薄馅大的泉城包子，鲜脆焦香的锅贴。这些小吃无不鲜美可口，经济实惠。不光我们这些旅客对其赞不绝口，就连当地人也更是对其津津乐道。
接下来笔者就为大家介绍几道济南美食，每样都是济南人的心头爱。看看你吃过几道？
把子肉
把子肉可谓是百分百的济南人都吃过的美食。把子肉将鲁菜食不厌细，脍不厌精的理念展现得淋漓尽致。制作的时候选用大块的猪肉用稻草绑上，再放在卤汤中经过长时间的文火慢炖即可。成品看上去红润油亮，十分诱人。
吃把子你得会吃啊，大米饭配上大块的把子肉，再浇上一大勺汤汁拌均。大口的这么一咬一吃，顿时卤香味和肉香味在口中迸发，十分过瘾。
酸蘸儿
在济南，人们管山楂叫做酸楂，将山楂里面塞上果仁穿好，再用力往糖浆上一蘸便叫做酸蘸。它的糖浆熬煮特别讲究。并不是像糖葫芦一样用白砂糖熬煮的糖浆，而是用老冰糖，香油和山泉水熬制而成的糖浆。
酸蘸吃起来酸甜可口，并且带有浓郁的果仁香气。若是小朋友在街上看到了，那么一定馋得走不动路。
济南馓子
馓子是济南当地一道流传已久的美食小吃。现在也更是风靡全国，深受食客的喜爱。炸馓子的油也分为香油和花生油。不同的油炸出来的馓子也各具风味。但是无不香气扑鼻，酥脆可口。尤其是煎饼包上馓子一起食用，简直就是一绝。
济南火烧
在大明湖畔，唤醒人们的可能不是闹钟，而是摊档烤制火烧飘出来的香味。五仁口味的火烧层次分明，扒开火烧，香气喷薄而出。红糖口味的火烧内里软糯，吃上去香甜可口。
除了以上这些火烧，还有葱油，麻酱等等口味。大家完全可以按照个人的喜好选择适合自己的一款。
济南油旋儿
济南油旋是国家非遗小吃，拥有悠久的历史。是许多60、70后的回忆，但是如今却在慢慢地消逝。它的制作工序十分繁杂，但是烙制出来的油旋看上去金黄诱人。在中间包上咸菜食用，不仅酥得掉渣，而且味道上更是咸香可口十分美味。
羊汤羊肉
在济南莱芜，一大早人们就会去排队买上一碗羊汤羊肉食用。它选用的羊肉都是单县的羊肉，这种羊肉质优味美，不腥不膻。一碗热气腾腾的羊汤羊肉，撒上一把葱花。闻上去香气扑鼻，吃上去更是鲜美可口，软烂多汁。
而且它富含营养，是老少皆宜的一样美食小吃。
玫瑰花球
玫瑰花球是一样既有颜值，又有味道的小吃。是许多游客来济南游玩都会买的一样伴手礼。玫瑰花球用玫瑰，阿胶和芝麻蜂蜜制作而成。成品闻上去玫瑰花芳香四溢，吃上去更是香甜可口。因为富含阿胶，它也是对女性很友好的一样美食。
荷花粥
荷花粥是济南一道家喻户晓的美食。济南盛产荷花，当地人们便因地制宜地使用荷花制粥。相传在清朝乾隆年间，荷花粥是嫔妃们的御用美食。它闻上去不仅芳香四溢，而且食用之后对清暑宁神有很大的帮助。炎夏喝上一碗荷花粥再好不过。
以上便是笔者为大家介绍的八道济南特色美食小吃。它们既看上去赏心悦目，吃上去也是无不鲜美可口。大家有机会来济南游玩的时候一定要尝试一下这些美味小吃。
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