教你学会茭白炒胡萝卜的做法

原料瘦肉一块茭白两小根胡萝卜半根葱一根黄瓜一小段辅料盐适量生抽少许生粉适量醋少许制作过程1,备好相关主材料。2,茭白洗净后切成菱形片状。3,胡萝卜也切成和茭白大小差不多的菱形。4,瘦肉切成片,加少许…

原料

  • 瘦肉一块

  • 茭白两小根

  • 胡萝卜半根

  • 葱一根

  • 黄瓜一小段

辅料

  • 盐适量

  • 生抽少许

  • 生粉适量

  • 醋少许

制作过程

1,备好相关主材料。

2,茭白洗净后切成菱形片状。

3,胡萝卜也切成和茭白大小差不多的菱形。

4,瘦肉切成片,加少许盐、生抽和生粉搅拌均匀。

5,热锅冷油翻炒瘦肉片,变硬变色后盛碗备用。

6,锅内爆香葱白,加入茭白翻炒。

7,再加入胡萝卜和少量水闷一会。

8,快熟了再加入肉片翻炒,最后加入少许盐和醋调味。

9,撒些葱花,黄瓜切片摆盘。

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