大米的品种不同，一斤的米粒数也不同，常见的稻米一斤大概在一万五到两万八千粒左右，粳米一斤大概在一万五到两万粒左右，籼米一斤大概在两万到两万八粒左右。称重大米时，可以先称出1克大米有多少粒，再乘以想要的数值即可。
一斤大米多少粒
水稻千粒重18~34克，1克稻米是1000/34~1000/18粒，即1克约29~56粒;粳稻千粒重25~32克，1克粳米是1000/32~1000/25粒，即1克约31~40粒;籼稻千粒重18~25克，1克籼米是1000/25~1000/18粒，即1克约40~56粒。
称重大米时，可以先用天平称出小杯子的重量，再用杯子盛取一小杯大米，测重后减去杯子的重量，再数出刚才所称的大米的粒数，即可得出1克大米大概有多少粒，也就可得出自己想称的数量。
平常储存大米时，可以将其放在干燥、阴凉且通风的环境下密封储存，避免阳光的直射，以免因为曝晒导致大米中的水分迅速失去平衡，色泽变暗，有些颗粒完整的大米也会变成一些碎米，食用品质会降低很多。
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