摘要
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咸鸭蛋大约要煮八分钟才能熟，而且在煮咸鸭蛋的时候要注意，首先是锅中的水必须完全没过每一颗鸭蛋，其次就是如果我们喜欢吃半生的咸鸭蛋的话，可以适量的缩短煮蛋的时间来达到这个目的。
另外，咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷、无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
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