1、加热方式不同：IH电饭煲依靠电磁感应技术，从各个方位立体受热，米饭受热更加均匀，升温迅速；而普通电饭煲使用底盘加热的方式，受热不均导致煮出来的米饭会带有锅巴。
2、外观不同：IH电饭锅外观新颖，带有电子屏幕显示，功能多；而普通电饭锅外观比较单一，功能也不多。
3、价格不同：IH电饭煲具备强大的热传导力，生产成本比起普通电饭锅较高，因此价格更贵。
ih电饭煲优缺点
优点：第一，圆球形内胆，可以形成环流大沸腾，使米饭喝饱水，煮出来的米粒儿大。
第二，它的内胆具有高导磁和高聚热性能的聚能精铁层，导热性更好，能把饭煮的更透、更甜，就像乡下的柴火饭一样好吃。
缺点：价格普遍比较昂贵。
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