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正山小种是什么茶,正山小种是什么茶有什么功效
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正山小种是什么茶
正山小种是属于红茶类的,是中国也是世界上诞生的第一款红茶,最先创于福建省崇安县桐木地区。
鸦片战争后帝国帝国主义入侵,国内外市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。
正山小种原产地在哪
正宗正山小种产于福建武夷山市,正山小种的正山意思是说明此乃高山茶地所产,原只要武夷山中生产的茶,称作正山。
本地人为区别别的仿冒的小种红茶(人工小种或烟小种)干扰茶叶市场,故起名叫正山小种红茶。
正山小种是哪里的特产
正山小种产自于福建武夷山。
正山小种是一种红茶,这种茶叶可以说是红茶的鼻祖,这种茶叶首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。
正山小种是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,这种茶还被称为桐木关小种或星村小种。
小种一名起源于1717年崇县令陆廷灿的《续茶经》,在这本书籍上记载:武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶,……其最佳者名曰工夫茶,工夫之上又有小种,则以树名为名,每株不过数两。
,所以正山小种这个名字就是这么来的。
正山小种属于岩茶吗
正山小种是红茶,不属于岩茶,正山小种是采用桐木村一带的小叶种(奇种菜茶),经过特定的萎凋(熏松烟)、揉捻、发酵、干燥(熏松烟)等工艺制成,且由于采用红茶工艺制成,成品茶发酵完全,属于红茶类,而岩茶则是乌龙茶的一个细分类别。
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