碳酸氢钠溶液是什么东西做的,碳酸氢钠是不是小苏打是碳酸氢钠溶液是吸收性抗酸药的。
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碳酸氢钠溶液是什么东西做的,碳酸氢钠是不是小苏打
碳酸氢钠溶液是吸收性抗酸药。
碳酸氢钠的分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水,在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠既能与酸反应又能与碱反应,与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
碳酸氢钠在橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;
冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;
机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;
印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;
染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;
医药工业用作制酸剂的原料;
还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。
碳酸氢钠是什么?是不是小苏打?能否食用?
NaHCO3
是小苏打
可以食用
碳酸氢钠烂搭携(NaHCO)(Sodium
Bicarbonate),俗称小苏打。
白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
是一种工业用化学品,低毒。
固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶饥伏于水时呈现弱碱性。
此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品枝穗有碱味。
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