脂肪的组成元素有N吗，磷脂的组成元素是脂肪是由C、H、O三种元素组成的。
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脂肪的组成元素有N吗，磷脂的组成元素
脂肪是由C、H、O三种元素组成。
食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。
自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；
脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。
脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。
脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。
相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。
类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。
综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；
保护内脏，维持体温；
协助脂溶性维生素的吸收；
参与机体各方面的代谢活动等等。
脂质的组成元素是什么？
脂质（磷脂、固醇和脂肪）中均含有的元素为C、H、O。
而有的脂质还含有N、P.如磷脂含P,维生素D含N.脂肪只含C、H、O三种元素．
碳，氢，氧，氮，磷五种元素组成。
在高中生物中，脂质还可以细分成磷脂，脂肪，固醇类物质，其中磷脂就含有磷元素，固醇类就含有氮元素。
不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物毁绝，统称脂类。
脂类包括油脂（甘油三酯）和类脂（磷脂、固醇类）。
脂质的分类：
1、脂肪
脂肪是细胞内良好的储能物质，功能是减少热量散失，维持体温恒定，减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲外界压力的作用。
2、磷脂
磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等结构的重要成分，一切细胞中均含磷脂。
3、固醇
固醇包含胆固醇、性激素和维D。
胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中的脂质运输，性激素促进生殖器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌雄纤伏姿性动物第二性征，维D促进人体和厅做动物对钙和磷的吸收和利用。
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