吃菠萝的季节又来了,菠萝不仅是水果也可以炒菜哦。今天给大家分享菠萝鸡丁的家常做法,一起来看看吧。
食材:鸡胸肉、菠萝、红甜椒、番茄酱、淀粉、姜、料酒、青椒、白醋、大蒜、生抽
菠萝鸡丁的家常做法如下:
1、菠萝果肉切小块备用,红甜椒半个切块,青椒1个切块,姜1块切末,蒜1瓣切末备用;
2、鸡胸肉切为丁壮,加入盐半勺,再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制20分钟;
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡丁快速滑炒至变色,盛出待用。锅中留底油,放入番茄酱50克、白糖2勺、盐半勺、白醋3克拌匀,放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟;
4、加入适量水淀粉收汁,放入鸡丁,翻炒均匀后即可出锅。
菠萝鸡丁的家常做法就分享完了,看完赶快去试试吧。
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