醋的作用与功效
第一，能有效杀菌，特别是经过系统的论证实，醋它对于金黄色葡萄球菌等的抑制效果是非常不错的，而金黄色葡萄球菌经常存在于会引发人食物中毒的那一些物质当中。第二，醋还能够有效的对抗感冒，这可是有大调查数据论证得出的结果，在那一些酿造食醋的工厂当中，每天在工厂车间里进行发酵操作工作的工人他们基本上会出现感冒，而且哪怕后期没有在醋厂里面继续上班，仍然不会出现感冒的疾病。为什么呢？科学家经过系统分析之后认为，是醋中含有一些物质，这些物质能有效阻止感冒病毒的变异，能避免感冒病毒快速繁殖，体内的病毒量不多自然就不会出现对应的症状了。
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